Ciccio Pancake al Cioccolato

di Sofia Arena

IG: soffitfood

Ingredienti:

-10gr Farina d'avena Neutra

-20gr Farina d'avena al Cioccolato

-5gr cacao amaro

-100ml albume

-Idrolitina+acqua

-Scaldate un pentolino antiaderente (il mio è da 10cm).

-Unite tutti gli ingredienti e mescolate senza formare grumi.

-Versate il composto nel pentolino e fatelo cuocere per 15 minuti da un lato e 5 dall'altro con il coperchio.

-Fatelo riposare