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Crêpes Rosa

Crêpes Rosa

di Sofia Arena
IG: soffitfood

Ingredienti :

-35gr farina di avena
-55gr barbabietola frullata
-95gr albume
-30ml latte

Ripieno:

-50gr yogurt

Topping:

-7gr cacao amaro
-Acqua q.b.
-Dolcificante a piacere

Procedimento:

-Scaldate una padella antiaderente leggermente oliata. 
-Unite tutti gli ingredienti mescolando bene. 
-Versate il composto sulla padella e appena la crêpe si staccherà da sola (dopo circa 1 minuto) giratela dall'altro lato per un altro minuto. Continuate così fino a quando il composto non sarà terminato. 
-Lasciatele raffreddare e farcite le poi con lo yogurt. 
-Terminate con una bella colata di cremina al cacao. 

In totale Kcal 262!

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