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FIT CHEESECAKE RIPIENA CON SUSINE

 

 

FIT CHEESECAKE RIPIENA CON SUSINE

di Sofia Arena 
IG: soffitfood

INGREDIENTI

PER LA BASE:

-2 fette biscottate
-Acqua q.b.

PER LA CREMA:

-150ml latte
-100gr yogurt greco
-2gr agar agar
-5gr farina
-Dolcificante 0kcal

PER LO STATO CENTRALE:

-1 susina
-2gr agar agar
-55ml acqua

TOPPING

-2 biscotti

Procedimento:

-Tritate le fette biscottate, aggiungete un po' di acqua per creare un composto umido e compattatelo alla base di un coppa pasta.
-Portate a bollore la susina frullata, l'acqua, l'agar agar. Versate in un coppa pasta e fatelo solidificare qualche ora in frigo. 
-Intanto portate anche a bollore il latte, la farina, l'agar agar e unite alla fine lo yogurt e il dolcificante. 
-Versate metà composto in un coppa pasta più grande, ponete al centro lo strato creato precedentemente e ricopritelo con la restante crema.
-Fate raffreddare tutta la notte in frigo.

Per l'intera cheesecake abbiamo solo 207 Kcal!

 

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