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Pink Pancakes alla Barbabietola

Pink Pancakes alla Barbabietola

di Sofia Arena
IG: soffitfood

Ingredienti:

-70gr albume
-60gr barbabietola
-25gr yogurt bianco
-Idrolitina+Acqua

Topping:

-30gr yogurt
-Succo della barbabietola 

Procedimento:

-Scaldate un pentolino antiaderente (il mio è da 14cm).
-Frullate tutti gli ingredienti e fate reagire l'idrolitina con l'acqua. 
-Versate il composto nel pentolino e fatelo cuocere 15 minuti da un lato e 5 dall'altro con il coperchio. 
-Fate lo raffreddare e farcite. 

Totali Kcal 216

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